Der Krieg in der Ukraine hat die Versorgung mit Rohstoffen stark verändert. Wie sich die Situation auf unsere Mühle auswirkt kannst Du hier lesen.

Die Vorteile der Dessertwürfel wurden im Rahmen einer Bachelorarbeit am HAFL untersucht.
Hier findest Du eine Zusammenfassung der Arbeit.

Falls Du Dich für die ganze Arbeit interessierst, melde Dich doch einfach unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. 

Wir veröffentlichen hier jeweils kurz nach der Ernte die Anbauempfehlung für unsere Mühle. Diese Übersicht entspricht der Nachfrage unserer Mühle und widerspiegelt nicht zwingend die Markteinschätzung der ganzen Branche. Wir möchten mit dieser Übersicht den gezielten Anbau und Absatz direkt für unsere Mühle fördern. Durch die annähernde Vollversorgung in einigen Kulturen wird die exakte Abstimmung von Anbau und Absatz sehr zentral. Unser oberstes Anliegen ist, dass kein Getreide deklassiert werden muss.

Anbauempfehlung 2022 als PDF

Liebe Biobäuerinnen, liebe Biobauern
Vor bald dreissig Jahren hat unsere Familie beschlossen, die konventionelle Futterherstellung aufzugeben und ausschliesslich Biofutter zu verarbeiten. Dieser Entscheid war richtig, und wir stehen heute immer noch mit voller Überzeugung hinter dem Biogedanken.

Viele unserer Kunden sind Freunde geworden. Ebenfalls haben wir Mitarbeitende in der Biomühle, welche schon seit Anfang an dabei sind. Nicht mit einem lachenden und einem weinenden, sondern mit zwei lachenden Augen dürfen wir unsere beiden Mühlen an die nächste Generation weitergeben. Einerseits freut es uns, dass wir zwei gesunde Betriebe mit einer tollen Kundschaft abgeben dürfen, andererseits ist es nicht selbstverständlich, dass junge Leute die Anstrengungen und die Verantwortung übernehmen und ins Geschäftsleben einsteigen.